福岡ラーメンの本場を知らない

もったいない話、福岡ラーメンの本場を知らない。だが、間近な北九州市までは足を伸ばした。知人の父親の葬儀だったのだ。葬儀以外に数時間時間があり、まだ当時モノレールがJRとドッキングしていない頃で、モノレールまでの間を歩いた。古いアーケードの商店街の中のラーメン屋さんに入ったがミシュランの星がついているのかどうなのかは疑わしいが、そんなの関係ねぇ～♪。夏で少し暑い日だった。オナカはすいていたものの、濃いパイタンスープ豚骨味を完食後には汗ビッショリになった。毎日食べたいかどうかは疑問だが・・味は格別だったように思える。福岡ラーメン屋台村にたどり着く日がいつか来るのかはわからない・・。その日までは、九州ラーメンの味はその北九州で食べたラーメンの味覚の記憶なのである