よもぎもち

よもぎ餅　
よもぎは菊に似た葉っぱだが、裏と表で色が違う。太陽に当たる部分が深い緑なのに対し、その裏は白っぽい。「ヨモギ餅を作るから・・」と、母にいわれると、柔らかそうな葉っぱを選りすぐって摘んで来たものだ。たぶんもち米と一緒に、すり鉢で擦ったよもぎの葉っぱを混ぜ合わせてお餅の形にする・・中にはたぶんアンコも入っていたような？現在は排気ガスも多く、犬の散歩もあるので、道の近くのよもぎはやめた方が良いだろう。少し奥まったあたりのよもぎでお餅を作るのも良いかも？