伝説のケーキ

2009年06月04日 伝説のケーキ
結婚式のケーキカットは見逃してしまったのだが、最後にケーキがお皿に乗って運ばれた。オスソワケという奴だ。どんなスピーチにも、花束交換にも流さなかった涙が・・・ケーキを口にした瞬間・・こぼれた。なな・・なぁ～んだぁ～？この絶妙なクリームの甘味は！溶けそうでいて、しっかりとしたスポンジの歯ざわりはどうだ！！一旦、分解して小分けに合わせてもう一度デコレーションを組みなおしたレストランの方の気配りも泣ける。甘すぎないスポンジに、これ以上甘さで誘惑しないで・・ゼイゼイ・・というクリームのサンド・・分量配分も良い。周囲は、この涙を「ケーキの甘さ」に対して流しているとは、思わないかも知れない、場違いなタイミングなのである。「おかわり」といいたいのに、もうない・・というせつなさも、このケーキをさらに伝説の域に押し上げているのかも知れない。