夜食スパ

夜食にスパゲティー
先日「ためしてガッテン」で、スパゲティーについて特集していた。チャンネルを変えることもできたが、しばしまじめに見た。深夜にどうしてもオナカがすく時には「悪魔のささやき」に負けるのだ。玄米食など健康志向を行う日々だが、深夜の空腹は眠気以上につらい。今のところスパゲティーなのだが、村上春樹の小説に登場する「スパゲティー作りが上手な男性」に憧れを感じているからかも知れない。テレビの中で紹介されたレシピに関してはチンプンカンプンだった。でも、大目のお湯・塩は、麺にソースをからめるのに必要だと知った。また、出来上がりの熱さをキープするには、ソースで麺を一緒に炒めるという技を使うのだとも聞いた。現在、ソースは創るなんてもってのほかで・・出来合いをスーパーで買っているし、上達の兆しもない。次回からは、普通の「和そば」に戻すつもり・・で、夜食をやめるという考えは今のところないのだった。